Chirurgia metaboliczna - chirurgia endokrynalogiczna - dermatochirurgia
Dr hab. n. med. Maciej Biczysko

dlaczego tyjemy

Zjawisko przybierania i otyłości ma czysto fizyko-chemiczne uzasadnienie. Pomimo , że jesteśmy organizmem żywym, jednak z punktu widzenia fizyki jesteśmy układem termodynamicznym zdolnym do pochłaniania , kumulowania i wydatkowania energii. Podstawowe znaczenie ma bilans energetyczny naszego ciała, który powinien być zbalansowany na poziomie zera, aby nie przybierać czyli nie kumulować energii. Zjawisko przybierania jest odzwierciedleniem kumulacji energii w postaci tłuszczu gromadzonego w komórkach tłuszczowych – adipocytach. W całym naszym bilansie energetycznym jedyną wartością, którą możemy łatwo kontrolować jest podaż energii czyli ilość i jakość pokarmów, które spożywamy.

Zdolność do kumulacji energii w postaci gromadzenia składników odżywczych jest cechą wszystkich organizmów żywych i wywodzi się z zamierzchłych czasów, kiedy pokarm był trudno dostępny, a jego zdobycie nierzadko wymagało dużych nakładów energetycznych. Współczesna cywilizacja znacznie ograniczyła naszą własną aktywność fizyczną poprzez liczne udogodnienia jak : środki komunikacji, piloty zdalnego sterowania, telefony komórkowe itp. Poza tym pożywienie jest łatwo dostępne, jest względnie tanie i smaczne. Opisane powyżej zjawiska istotnie wpływają na bilans energetyczny ludzkiego ciała i powodują , że niepotrzebnie staje się dodatni prowadząc do niekontrolowanego tycia.

Projekt i realizacja: Bagelo